Таурин: свойства, пищевые источники и когда его принимать

Таурин — это аминокислота, содержащаяся в таких продуктах, как говядина, рыба и курица. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствуя укреплению иммунитета, поддержанию здоровья глаз и предотвращению преждевременного старения.

Таурин является условно незаменимой аминокислотой, что означает, что он вырабатывается организмом естественным путем, в частности, печенью, сердцем, мозгом и мышцами. Поэтому его потребление не является строго обязательным для нормального функционирования организма.

Тем не менее, прием добавок с таурином может быть рекомендован для улучшения физической работоспособности или помощи в лечении гипертонии. Таурин можно найти в магазинах спортивного питания или аптеках в форме капсул или порошка.

Для чего нужен таурин

Потребление таурина может способствовать:

1. Предотвращению преждевременного старения

Благодаря своему антиоксидантному действию, таурин защищает здоровые клетки кожи от свободных радикалов, предотвращая появление морщин и дряблости, а также замедляя преждевременное старение.

2. Улучшению физической работоспособности

Таурин повышает физическую работоспособность, улучшая оксигенацию, способствуя сокращению мышц и снижая мышечную усталость, что увеличивает физическую выносливость и стимулирует рост мышечной массы.

3. Контролю высокого артериального давления

Таурин помогает контролировать высокое артериальное давление, подавляя уровень ангиотензина II — группы аминокислот, которая увеличивает задержку воды в организме, способствуя повышению артериального давления.

Кроме того, таурин обладает сосудорасширяющими свойствами, облегчая кровообращение и предотвращая гипертонию.

4. Снижению уровня холестерина и триглицеридов

Таурин участвует в производстве желчных кислот, которые помогают в переваривании и усвоении жиров из пищи, а также способствуют выведению холестерина с калом, тем самым снижая его уровень в крови.

Благодаря своему антиоксидантному действию, таурин также предотвращает окисление жировых клеток, балансируя уровни триглицеридов и холестерина в крови, что помогает предотвратить атеросклероз, инфаркт или инсульт.

5. Помощи в контроле диабета

Таурин улучшает действие инсулина — гормона, отвечающего за регулирование уровня глюкозы в крови, тем самым способствуя контролю диабета.

Кроме того, таурин обладает антиоксидантной функцией, улучшая работу поджелудочной железы — органа, ответственного за выработку инсулина, что способствует балансу этого гормона в крови и улучшает усвоение глюкозы.

6. Лечению и профилактике заболеваний глаз

Таурин присутствует в значительных количествах в глазах, и его добавки показали положительные результаты в лечении дегенеративных заболеваний глаз.

Таурин также обладает антиоксидантным эффектом, который защищает клетки сетчатки, предотвращая и помогая в лечении заболеваний, которые могут привести к слепоте, таких как диабетическая ретинопатия и глаукома.

7. Укреплению печени

Благодаря своему антиоксидантному действию, таурин укрепляет печень, способствуя выведению токсинов и тяжелых металлов, таких как ртуть, тем самым детоксицируя организм.

Таурин также защищает печень от повреждений, вызванных свободными радикалами и длительным приемом некоторых лекарств.

8. Помощи в профилактике рака

Таурин помогает бороться со свободными радикалами, которые в избытке могут повреждать здоровые клетки организма, способствуя возникновению или размножению раковых клеток.

Таурин также обладает противовоспалительным действием, укрепляя иммунную систему и потенциально помогая в профилактике некоторых видов рака. Однако для подтверждения пользы таурина в профилактике рака требуются дополнительные исследования.

Продукты, богатые таурином

В следующей таблице представлено содержание таурина на 100 г каждого продукта:

Продукт	Количество таурина (на 100 г)
Говядина	43,1 мг
Свинина	61,2 мг
Филе индейки	29,5 мг
Курица	378 мг
Говяжья печень	69 мг
Коровье молоко	1 мг
Козье молоко	7 мг
Креветки	115 мг
Осьминог	390 мг
Тунец	68 мг
Треска	31 мг
Дикий лосось	130 мг
Краб	278 мг
Устрицы	396 мг

Для получения пользы от таурина также важно поддерживать здоровое и разнообразное питание, а также регулярно заниматься физической активностью.

Рекомендуемое количество

Поскольку организм может самостоятельно вырабатывать таурин, конкретной рекомендуемой суточной нормы потребления этой аминокислоты не существует.

Однако разнообразное и здоровое питание, включающее говядину, курицу, молочные продукты, рыбу и морепродукты, также помогает получать таурин естественным путем.

Когда принимать добавки с таурином

Добавки с таурином могут быть рекомендованы для дополнения лечения сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с печенью или для улучшения результатов тренировок.

Рекомендуемая дозировка добавки с таурином варьируется в зависимости от цели каждого человека, обычно составляя от 0,5 до 3 г в день, которые можно принимать утром или днем.

Для улучшения физической работоспособности эту добавку можно принимать за 10 минут до 2 часов до тренировки.

Тем не менее, рекомендуется использовать добавки с таурином только под наблюдением врача или диетолога, который оценит состояние здоровья и назначит соответствующую дозировку для каждого человека.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на то, что таурин считается безопасным, прием высоких доз добавок с таурином может вызвать такие симптомы, как головная боль, диарея или боль в животе.

Кому нельзя принимать

Людям с проблемами почек и детям не следует принимать добавки с таурином. Также эти добавки не следует использовать беременным или кормящим женщинам.

Кроме того, люди, принимающие лекарства, должны проконсультироваться с врачом перед использованием добавок с таурином, так как они могут изменять действие некоторых медикаментов.